افتتاح مخبزين جديدين في حمص لتعزيز توفر الخبز وتخفيف أعباء المواطنين

في إطار الجهود المستمرة لتحسين الخدمات الأساسية وتلبية احتياجات المواطنين في محافظة حمص، جرى افتتاح مخبزين جديدين في حيي البياضة وبابا عمرو، مما يسهم بشكل مباشر في تحسين توفر مادة الخبز وتخفيف الأعباء اللوجستية التي كان يعاني منها السكان.

وأوضح مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز في حمص، زياد الحسن، أن إطلاق العمل في مخبز البياضة جاء استجابة مباشرة لاحتياجات الأهالي العائدين إلى الحي، الذين كانوا يواجهون صعوبات وتحديات في تأمين مادة الخبز، مما كان يضطرهم للتوجه إلى مخابز في أحياء أخرى للحصول على مخصصاتهم. وتصل الطاقة الإنتاجية لهذا المخبز إلى نحو 5.5 أطنان من الدقيق يومياً، وهو ما يعادل قرابة 8 آلاف ربطة خبز، مصممة لتغطية احتياجات أهالي حي البياضة والأحياء المجاورة لها.

وفي السياق ذاته، دخل مخبز حي بابا عمرو الخدمة بطاقة إنتاجية تصل إلى نحو 8 أطنان من الدقيق يومياً. وأشار مسؤول خط الإنتاج في المخبز، علاء الخلف، إلى أن الإنتاج الفعلي يسجل أرقاماً تقارب 8 أطنان و150 كيلوغراماً، حيث تبدأ العمليات الإنتاجية في منتصف الليل وتستمر حتى نفاد الكميات المخصصة يومياً، وذلك لضمان تلبية الطلب المتزايد.

وقد لاقت هذه الخطوة ترحيباً من الأهالي، حيث أشار سعد الخطيب، من سكان حي الخالدية، إلى أن المخبز الجديد في البياضة خفف الضغط عن سكان أحياء الخالدية ودير بعلبة والبياضة، الذين كانوا يضطرون سابقاً لقطع مسافات طويلة وصولاً إلى مخابز حمص القديمة دون ضمان توفر المادة. كما أكد محمد الحميد أن وجود المخبز في المنطقة ساهم بشكل لافت في الحد من الازدحام الذي كانت تشهده المخابز الأخرى، مشيداً بجودة المنتج وساعات العمل التي تتيح للأهالي الحصول على احتياجاتهم من الخبز الطازج بيسر.

تأتي هذه المشاريع ضمن برامج التطوير والتأهيل التي تنفذها المؤسسة السورية للمخابز للمرافق العامة في مختلف المحافظات، بالتعاون مع جهات وطنية ومنظمات دولية، لضمان استمرارية إنتاج الخبز وفق معايير الجودة المطلوبة وتأمين التوزيع العادل للمواطنين، خاصة في المناطق التي شهدت نقصاً في الخدمات خلال السنوات الماضية.