دراسة حديثة: ألياف جذور الهندباء تدعم التوازن البكتيري في الأمعاء

أظهرت نتائج دراسة علمية حديثة نُشرت في مجلة «Microbiome Research Reports» أن الألياف الغذائية المستخلصة من جذور الهندباء تلعب دوراً حيوياً في تحسين صحة الجهاز الهضمي. وأشارت الدراسة، التي قادتها الباحثة إيفانغيليا ن. كيريزودي من جامعة أوريبرو في السويد، إلى قدرة هذه الألياف على دعم التوازن الطبيعي للبكتيريا النافعة في الأمعاء.

شمل البحث الميداني 55 بالغاً من الأصحاء، خضعوا لتجربة سريرية تضمنت تناول 500 مليغرام يومياً من ألياف «الرهمنوغالاكتورونان-1» المستخلصة من جذور الهندباء، وذلك على مدار أربعة أسابيع متواصلة. وأظهرت النتائج زيادة ملحوظة في مستويات بكتيريا «Bifidobacterium» النافعة في الأمعاء، وهو ما يعكس أثراً إيجابياً مباشراً لهذه الألياف على البيئة المعوية.

إلى جانب تعزيز مستويات البكتيريا النافعة، رصد الباحثون تغيرات في نواتج تخمير الألياف داخل الأمعاء، بالإضافة إلى تحسن في بعض المؤشرات المرتبطة بالاستجابة المناعية لدى المشاركين. كما أشارت الدراسة إلى أن ألياف «الرهمنوغالاكتورونان-1» قد تساهم بشكل فعال في تعزيز سلامة الحاجز المعوي، مع تأكيد النتائج على أن المشاركين أبدوا قدرة جيدة على تحمل هذه الألياف طوال فترة التجربة.

وفي ختام نتائجهم، أكد الباحثون أن هذه المعطيات تدعم بقوة إمكانية إدراج ألياف جذور الهندباء كعنصر غذائي وظيفي ضمن النظام الغذائي اليومي، بهدف المساعدة في الحفاظ على صحة الأمعاء. ومع ذلك، شدد القائمون على الدراسة على ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث العلمية المستقبلية لتحديد الآثار الصحية لهذه الألياف على المدى الطويل، مؤكدين أن النتائج تسلط الضوء على أهمية الألياف النباتية في تعزيز توازن البيئة المعوية وصحة الإنسان بشكل عام.