اللاذقية: ندوة توعوية لأصحاب معاصر الزيتون حول معايير الجودة والسلامة

نظمت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في محافظة اللاذقية ندوة توعوية موسعة استهدفت أصحاب معاصر الزيتون، وذلك في إطار الاستعدادات الجارية لموسم العصر المقبل. تهدف هذه الخطوة إلى ضمان الالتزام بالمعايير الفنية والاشتراطات الصحية المطلوبة لضمان جودة زيت الزيتون المنتج محلياً وحماية حقوق المستهلكين.

وتركزت محاور الندوة التي أقيمت في مدرج فرع المؤسسة السورية للحبوب حول شرح مفصل للإجراءات التنظيمية والتعليمات الناظمة لعمليات العصر وتداول المنتج. وأكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في اللاذقية، عبد الوهاب سفر، أن الهدف الرئيسي من هذا اللقاء هو إطلاع أصحاب المعاصر على القوانين والاشتراطات الواجب اتباعها للحد من المخالفات التموينية التي قد تؤدي إلى إجراءات عقابية، بما في ذلك إغلاق المعاصر، مشدداً على ضرورة خضوع المنتج للمواصفات القياسية السورية.

وأشار سفر إلى التوقعات بإنتاج وفير لمادة الزيتون في الموسم الحالي، الأمر الذي يتطلب تكثيف دوريات الرقابة التموينية لمواكبة سير العمل في المعاصر وضمان سير عمليات الإنتاج وفق الأصول، مع التأكيد على تقديم التسهيلات اللازمة لأصحاب المعاصر لضمان نجاح الموسم. وتأتي هذه الندوة استكمالاً لاجتماعات اللجنة المركزية الفنية لمراقبة عمل معاصر الزيتون التي عقدت في وزارة الزراعة بدمشق خلال شهر تموز الماضي، والتي ناقشت الخطوات الفنية لرفع كفاءة المعاصر وتحسين جودة الزيت السوري.

تعتبر زراعة الزيتون في سوريا ركيزة أساسية للاقتصاد الوطني، حيث تشير إحصائيات العام الماضي إلى وجود أكثر من 101 مليون شجرة زيتون، منها نحو 90 مليون شجرة مثمرة. ويحتل هذا القطاع المرتبة الثالثة بين المحاصيل الزراعية السورية، مساهماً بنحو 3 بالمئة من الدخل القومي للبلاد، وبما يصل إلى 9.5 بالمئة من إجمالي الدخل الزراعي، مما يجعل تنظيم عمليات العصر وضمان جودة المنتج النهائي أولوية استراتيجية للجهات الحكومية المعنية لتعزيز تنافسية المنتج المحلي والحفاظ على هذه الثروة الوطنية.