المؤسسة السورية للمخابز تواصل خطط تأهيل المخابز لرفع كفاءة الإنتاج

تواصل المؤسسة السورية للمخابز تنفيذ خططها الاستراتيجية الهادفة إلى إعادة تأهيل وتطوير المخابز العامة، وذلك في إطار جهودها المستمرة لتحسين الواقع الفني للمرافق الخدمية والارتقاء بكفاءة الإنتاج وضمان استمراريته بما يلبي احتياجات المواطنين.

وتأتي هذه الخطوات ضمن سلسلة من الإجراءات التنفيذية التي تتبعها المؤسسة لرفع الطاقة الإنتاجية وتحديث خطوط العمل داخل المخابز التابعة لها في العاصمة دمشق. وتشير البيانات الصادرة عن المؤسسة إلى أن المخابز العاملة في دمشق تسجل إنتاجاً يومياً يتراوح ما بين 200 و285 طناً من الدقيق، وهو مؤشر يعكس وتيرة العمل في تأمين مادة الخبز الأساسية للمواطنين.

وتركز الخطط الحالية على تحديث التجهيزات الفنية والبنية التحتية للمخابز، مما يسهم في تقليل الهدر وتحسين جودة الإنتاج وضمان كفاءة التوزيع وفق المعايير المطلوبة. وتسعى المؤسسة من خلال هذه الجهود إلى تجاوز التحديات التقنية التي تواجه العملية الإنتاجية، مع ضمان ديمومة العمل في مختلف المخابز المشمولة ببرامج التأهيل.

تأتي هذه العمليات في سياق حرص الجهات المعنية على تعزيز قطاع المخابز وتطوير آليات العمل، بما يضمن استقرار الإمدادات في العاصمة. وتستمر الورش الفنية في تنفيذ خطط الصيانة والتحديث بشكل دوري ومدروس، لضمان أعلى مستويات الأداء في المنشآت الإنتاجية التابعة للدولة، مع التركيز على استمرارية العمل وتلبية الاحتياجات اليومية المتزايدة من مادة الخبز.